Segunda-feira, 24 de Outubro de 2005

Açafrão - Rei das especiarias

 


No início do Outono na fértil meseta de La Mancha em Espanha recolhe-se o melhor açafrão do mundo. Cada grama custa geralmente 2€ (1 kg 2000 €), pelo que é conhecida como o “ouro vermelho”. O processo de recolha é muito dispendioso já que são necessárias cerca de 100 mil flores para obtenção de apenas 500 g de estigmas.


 


azafran2.jpg


Açafrão em flor.


 


Esta rica especiaria caracteriza-se pelo seu elevado poder colorante, possui um aroma forte e exótico, e é de sabor ligeiramente amargo. Estas características convertem a especiaria num magnífico criador de palato capaz de transmitir aromas profundos.


azafran3.jpg


Açafrão após a recolha.


 


azafran1.jpg


Secagem do Açafrão


 


O açafrão que referimos não tem nada a ver com o açafrão-da-terra (ou açafrão indiano) que parecendo ter um efeito análogo pouco se lhe assemelha e é muito mais barato.

publicado por chaveslivre às 20:02
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Sábado, 22 de Outubro de 2005

Trufa. (túbera)

 visu_rg_Truffle.jpgAs trufas são o topo das iguarias culinárias a nível mundial. Consideradas como um dos luxos mais finos na vida são altamente caras e, já desde a antiguidade, são procuradas pelos seus sabores e aromas extravagantes.

 


truffe1.jpg



Trufas ao natural. (de Verão)                     


 


As trufas devem ser colhidas enquanto donzelas, uma vez que a planta ao avelhentar perde a sua consistência roliça.


A safra de exemplares no estado selvagem é uma lida para a qual se trazem os porcos ou os cães.

publicado por chaveslivre às 22:53
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Estados de espírito.

 


 


"A dificuldade na vida


é tomarmos a sério


a mesma coisa durante tempo de mais"


 


Gide, André. Citador

publicado por chaveslivre às 20:59
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Terça-feira, 18 de Outubro de 2005

Literacia:

"Capacidade básica de utilizar a leitura a escrita e o cálculo para resolver questões da vida quotidiana."


 


Incluiria no conceito, para além das capacidades aludidas, a capacidade de utilização de telecomunicações avançadas.

publicado por chaveslivre às 16:58
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Segunda-feira, 17 de Outubro de 2005

Perspectivas.

 Novas Instalações da "Cooperativa da Batata"


periferiaCoop.jpg


Por que é que se construiram fora do Mercado Abastecedor Agrícola?


Faltou a visão?


 

publicado por chaveslivre às 22:51
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Quinta-feira, 13 de Outubro de 2005

Potestade?

“Todos os homens são passíveis de errar; e, em muitos aspectos, a maioria deles, devido à paixão ou ao interesse, sente-se tentada a fazê-lo.” 


John Locke (1632-1704)


 


Por conseguinte,  Bryan Magee, defende que Locke pensava que os “governados devem manter e defender os seus direitos individuais mesmo depois de o governo ser estabelecido.


Em último caso a soberania permanece com as pessoas

publicado por chaveslivre às 23:03
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Terça-feira, 11 de Outubro de 2005

Autarcas esclarecidos.

 


Uma nova concepção de serviço público é necessária para os autarcas. Trata-se de uma grande alteração. É imperioso batermo-nos por autarcas que não procurem apenas fazer fortuna; têm um dever de boa administração a cumprir perante os munícipes sob a sua autoridade.


A instituição autárquica deve evoluir, caracterizando-se cada vez mais pela procura de ordem, de racionalidade e pela afirmação da possibilidade de melhorar as sociedades locais graças a uma administração hábil.


Uma administração deve assim ser tendencialmente julgada pela sua capacidade de melhorar a fortuna de todos os munícipes.


 


Por estes ideais das Luzes nos batemos!

publicado por chaveslivre às 21:23
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Correio dos leitores


 E-mail dos leitores: pmacchaves@mail.pt

 Bons dias


 Vou comprar 1 terreno que não tem licença de construção no PDM de 1994, falei já com o presidente da junta que me garantiu que fez o pedido para que ele seja incluído no PDM deste ano. Não tenho conseguido obter qualquer informação até à presente data junto da câmara da data em que sairá o PDM.


 Tenho já a escritura marcada para a próxima segunda feira, dia 17 Outubro.


 Será que vou comprar 1 terreno que não poderei usar para construir a minha


Casa?


 Obrigado.


 Enviado por: pc cardoso


_____________________________________


     


Blogmaster.


 


Tal como muitos flavienses, também lhe calhou a si sofrer as consequências da inépcia da gestão PPd/PSd.


 Infelizmente, durante os próximos quatro anos, pouco de bom se antevê.


Quanto às questões que coloca devo referir-lhe o seguinte:


   O PDM de Chaves caducou por não ter sido revisto nos prazos legais, pelo que, é no mínimo duvidoso, que tenha valor legal para impedir ou autorizar a construção do que quer que seja.


 2º Se o terreno de que fala é na área urbana, devo referir-lhe que o PGU, nunca existiu, nem se perspectiva a sua aprovação para os próximos quatro anos, já que, tal limitaria a flexibilidade das decisões do executivo municipal e, não convirá, por ventura, a sua elaboração e aprovação, pelo menos, a alguns dos agentes imobiliários da praça.


 3º Só terá verdadeiros problemas se, o terreno de que fala, estiver incluído nas medidas preventivas megalómanas em área que, a Câmara, determinou para a zona de localização de empresas, por agora desocupada e, para o futuro, a mesma coisa.


 4º Como não fala do valor que vai pagar pelo terreno nem da sua dimensão (se atingir certa dimensão pode sempre construir-se nele alguma coisa), não é possível determinar a qualidade do negócio que diz desejar efectuar. Mas lembre-se: cautelas e caldos de galinha nunca fizeram mal a ninguém.


 5º Não se fie em promessas de que o terreno pode vir a ser incluído nas áreas urbanizáveis. Nada é certo. Nem se sabe quando tal pode vir a acontecer. Pessoalmente penso que só daqui a três ou quatro anos é que, na melhor das hipóteses, se saberá alguma coisa, tal é a letargia desta gestão municipal. Pelo que, deve pensar muito bem, se está disposto a correr esse risco.


 Aconselho-o vivamente a procura apoio especializado para formar a sua opinião, nomeadamente apoio jurídico.

publicado por chaveslivre às 13:46
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Segunda-feira, 10 de Outubro de 2005

A ponte do Regime.

Ponte2.jpg
publicado por chaveslivre às 23:34
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O MARC será dor de cabeça!

O MARC, custa cerca de 4 milhões de euros, e só tem financiamento de aproximadamente 2 milhões e 250 mil euros, através do Programa ON - Programa Operacional da Região do Norte. O que quer dizer, necessidade de recurso ao crédito para o pagar.

Ora se a Câmara quer entrar no “comércio de produtos alimentares e não alimentares, bem na prossecução de outras actividades complementares ou subsidiárias, nomeadamente o desenvolvimento de actividades de logística e de apoio ao desenvolvimento agrícola regional”, onde vai obter meios financeiros para as financiar! À banca? Ou estará à espera que o MARC gere rendimentos para tal?

A sua construção, gestão e exploração estará a cargo de uma sociedade anónima cujo accionista maioritário é o Município de Chaves (detém 91% do capital), caso acumule perdas financeiras avultadas (como o de Lisboa e quase todos os outros) como vão ficar as finanças municipais? Quanto custará aos munícipes e aos contribuintes esta aventura?

O que acham os empresários do sector sobre a concorrência que lhes vais ser feita com apoio de dinheiros públicos ou seja através dos impostos que o estado lhes cobra. Será essa a salutar concorrência?
publicado por chaveslivre às 21:55
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O PPD/PSD venceu!

 


A oposição segue


o seu caminho


até à vitória final.


 


Ainda não foi desta.


 


O povo assim


o decidiu.


 


O povo é sereno.


 

publicado por chaveslivre às 21:52
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Quinta-feira, 6 de Outubro de 2005

Pacheco Pereira critíca João Batista

No Abruto.

 

Pacheco Pereira

critica

 

 asneira de

João Batista.

 

NOTAS TRANSMONTANAS:
A CAMINHO DO "CALIPSO"





 

5.



Rotundas, rotundas, rotundas, por todo o lado. Em Chaves, vi uma no meio duma rua que não tinha nenhum cruzamento. A meio, de repente, uma rotunda que não distribui trânsito nenhum, para quê? Todas com estátuas, emigrantes, burros, camponeses, blocos de ferro a saírem de correntes, uma torneira, antas, monólitos diversos, monumentos grandiosos ao desperdício. Em meia dúzia de pequenas cidades, devemos ter mais estatuária urbana do que em Berlim. Muitas destas terras não têm saneamento básico.


Quem tiver olhos que veja.


João Batista merece ser despedido!


O Povo deve dar-lhe o Cartão Vermelho no domingo.


Vamos votar Altamiro Claro.


Vamos apoiar o P.S.

publicado por chaveslivre às 21:04
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Terça-feira, 4 de Outubro de 2005

Laranjinhas

Perdei toda a esperança.


 


A Campanha da oposição socialista está em crescendo, agiganta-se.


 


É a onda, a onda rosa.


 


Hoje viu-se. As ruas iam cheias de simpatizantes socialistas. Os comerciantes vinham à porta para cumprimentar o Dr. Altamiro.


 


Há esperança espelhada nos seus olhos. Acreditam!


 


As Janelas tinham olhos e bandeiras cravadas na Marcha socialista.


 


Os socialistas cantaram, vivas ao P.S., entoaram em uníssono e alegremente o hino da cidade.


 


Respira-se sucesso, sente-se a vitória.


 


Junta-te à festa. Participa. Luta pelo bem na tua terra.


 


O Dr. Altamiro, pelas suas propostas para a cidade e pela força com que deseja executa-las merece uma vitória expressiva.


 


Contribui, dá a Chaves um futuro melhor.


 

O Partido Socialista merece uma vitória clara.
publicado por chaveslivre às 14:07
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Segunda-feira, 3 de Outubro de 2005

A Grande Jornada

 

Entra na história da tua cidade.


 


 


Associa-se à Marcha pela Vitória.


 


 


Amanhã, Terça-feira, dia 4 de Outubro a partir das 8:00 horas da Manhã


Concentração no largo do Monumento.


 


A Candidatura socialistas à Câmara vai realizar, com a Presença do Dr. Altamiro Claro e todos os restantes candidatos, uma grande Caminhada pela Cidade.


 


Vamos chegar ao coração de todos os flavienses.


 


Se acreditas que mais e melhor é possível em Chaves não faltes.


 


Só todos juntos teremos a força necessária para mudar o que está mal.


 


 


Participa!


Mostra que queres mais.

publicado por chaveslivre às 20:10
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Mudar de Vida.

O Planeamento Territorial, uma das principais e mais importantes competências das autarquias locais foi, entre outros, um dos maiores desastres do desgoverno municipal de João Batista.


 


Até o comum dos cidadãos sabe que “não pode haver qualidade de vida num território desordenado”.


Entre 2001-2005 foram, incompreensivelmente, adiando “os processos de ordenamento do território concelhio que, pasme-se, dizem agora querer concluir no próximo mandato.


 


Haja decoro.


 


É imperioso chapar na cara a esses incompetentes que vão continuar a sê-lo.


 


Não é possível conceber que possam realizar aquilo para o qual não estão preparados.


 


Não têm uma visão e um rumo para proceder à Revisão do Plano Director Municipal (PDM), não sabem como orientar habilmente o Plano Estratégico de Desenvolvimento. Não são urbanistas à altura (como se pode observar pelas intervenções que infelizmente tiveram).


 


Pessoalmente, não confio neles para orientar a elaboração do Plano de Urbanização Chaves/Norte, do Plano de Urbanização de Chaves/Centro, do Plano de Urbanização Chaves/Sul, do Plano de Pormenor de Santa Cruz/Outeiro Seco, do Plano de Pormenor do Parque Urbano Desportivo. Para mim vão é enredar um puzzle, cujas peças não encaixam.


 


 


Também não é com familiares e correligionários que se cria um Gabinete Técnico Local (GTL) em Vidago, com competência para a elaboração de planos de pormenor e projectos de requalificação da Vila.


 


Esta equipa não fez.


 


Possivelmente por não querer, não lhe ser vantajoso ou não ser capaz. Isso tanto faz mas, também por isso, têm que ausentar-se. Têm que ser afastados pelos eleitores. É essa a única forma de punir políticos incompetentes.


 


Vamos a isso!


 


Dia 9 de Outubro vamos fazer justiça.


 


Vamos votar  Alatamiro Claro.


 


Um homem que faz.


 


Porque quer fazer.


Porque é vantajoso para a cidade fazer o que falta.


Porque já provou que é capaz.


 

publicado por chaveslivre às 19:21
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